A-Walk: Essen im Karmeliterviertel
Karmeliterviertel
Kulinarisch gilt das Einzugsgebiet rund um den Karmelitermarkt seit jeher als top. Das beweisen auch die jüngsten Neuzugänge.
1. Das Engel
In der Vergangenheit bekochte Una Abraham das MuseumsQuartier und die Burggasse, seit Mitte Februar ist das Karmeliterviertel an der Reihe. In der Großen Pfarrgasse unweit des Karmelitermarktes verwandelte sie ein altes Espresso in ihr neues, kulinarisches Domizil. "Das Engel" ist ein Ort der Gemütlichkeit: Im Eingangsbereich sorgt eine als Bar umfunktionierte Apothekervitrine für Flair (hier darf geraucht werden), im Speisezimmer bewirken zwei Gemeinschaftstische, ein riesiger Luster (ein Waldviertler "Monstrum" mit 1,70 Durchmesser), antike Schwingtüren und dekorative Blumenvasen (mit extralangstieligen Tulpen) die heimelige Atmosphäre. Dazwischen schimmert goldglänzender Epoxyharz-Boden durch alle Bereiche. Auf der handgeschriebenen Speisekarte von Una Abraham (die Gerichte wechseln ständig) stehen derzeit Thunfisch-Tartar, Gänseleber-Paté und Lammwürstel. Dazu seien die Schätze von der (überschaubaren) Weinkarte oder die selbstgemachte Ingwerlimonade dringend empfohlen. Eine Tasse von Tobias Radingers herrlicher Kaffeefabrik-Röstung nach dem Essen schadet ebenfalls nicht.
3. Die Kaffeestation
Seit Oktober 2012 betreibt "Kaas am Markt"-Inhaberin Isabel Kaas mit der "Kaffeestation" ihren zweiten Karmelitermarktstand. Davor kurzzeitig ein istrischer Feinkostladen ("Istranka") ist das Geschäftslokal nun erste Anlaufstelle für Kaffeeliebhaber, Schokoladejunkies und qualitätsverwöhnte Frühstücker. Schinken-Käse-Toast mit Beinschinken und selbstgemachtem Tomatendip, Birchermüsli und Aufstrich-Brote (Bohne, Linse) warten ebenso in der Vitrine wie Panettone, Zitronentarte oder Fischer's Schokoladetorte. Für den ultimativen Zuckerrausch gibt's Trinkschokolade-Flocken vom belgischen Chocolatier Dolfin und Banane-Schokolade-Konfitüre der französischen Marke Bioloklock. Die gewünschte Koffein-Zufuhr kommt von der Kaffeerösterei Alt Wien.
Kaffeestation, Karmelitermarkt Stand 2-4, 1020 Wien
4. Super Mari
Der zweite Standort von "Pizza Mari"-Besitzerin Maria Fuchs direkt über der Straße ist seit einigen Wochen Nahversorger für die Nachbarschaft. Im 30 Quadratmeter Kleinsupermarkt "Super Mari" kredenzt Fuchs zu 90 Prozent italienische Produkte: Pasta, Konfektmandeln, Panettone, sogar Waschmittel und Haarpomade aus Bella Italia. Von 8 bis 14 Uhr reicht die "Super Mari" italienisches Frühstück samt frisch gespresstem Orangensaft, neapolitanischem Kaffee und Cornetti. Die italienischen Kipferl bäckt Maria Fuchs mit der morgendlichen Restwärme aus dem Pizzaofen gegenüber.
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