Insider Innsbruck: Christian Hafner
FAB-Atelier GmbH
Christian Hafner gibt jungen Schmuckdesignerinnen und -designern mit Fab-Atelier eine neue Präsentations- und Produktionsplattform. Der Unternehmer lebt in Innsbruck.
Was ist brandneu in Innsbruck, worüber alle sprechen?
Die Werkstätte Wattens unweit der Stadt. Das hat sich zu einem Gründerzentrum am ehemaligen Swarovski-Gelände mit Berliner Flair entwickelt.
Stichwort: Gründer. Mit Fab-Atelier geben Sie jungen Designschaffenden eine neue Präsentationsplattform. Welche/r Designer/in aus Innsbruck hat Sie erst kürzlich überrascht?
Matthias Pfötscher mit dem Designkonzept „Radiolaria“. Durch seine Kombination von traditioneller Goldschmiedekunst mit modernen Produktionsverfahren entsteht ein einzigartiges Design.
Wo gilt für Sie in Innsbruck – alt und immer wieder gut?
Eindeutig das Café Central. Das ist purer Wiener Charme mitten in den Alpen.
Café Central Innsbruck, Gilmstraße 5, 6020 Innsbruck
Die lauen Sommernächte locken zu einem Abend an der frischen Luft. Welches Lokal bzw. welche Bar empfehlen Sie für einen entspannten Abend mit Freunden?
Da habe ich zwei Tipps: das Moustache als Café/Bar und Da Vicenzo im Brixnerhaus am Domplatz (Nr. 3).
Café Moustache, Herzog-Otto-Straße 8 (Badgasse), 6020 Innsbruck
Innsbruck und die Berge – daran kommt man nicht vorbei. Verraten Sie uns Ihre Lieblingshütte!
Die Schutzhütte am Patscherkofel kombiniert ausgezeichnetes Essen mit pittoresken Wanderungen.
Schutzhaus am Patscherkofel, Patscherkofel, 6020 Innsbruck
Welche drei Plätze zeigen Sie Freunden, die in Innsbruck auf Besuch sind?
Den Weg auf der Seegrube, da man dort zwischen den Welten wandert, die Zivilisation im Inntal und im Karwendel die ursprüngliche Natur. Und auf jeden Fall auch die Bäckerei – ein Schmelztiegel für urbane Kultur – mit ausgezeichneter französischer, vegetarischer Kochkunst.
Die Bäckerei - Kulturbackstube
Dreiheiligenstraße 21a
6020 Innsbruck
+43 680 2472260
www.diebaeckerei.at
In welches Hotel in Innsbruck quartieren Sie Ihre Freunde ein?
Ins Basic Hotel. Das ist auf das Wesentliche reduziert und die Brotmanufaktur hat einfach ein gutes Frühstück.
Basic Hotel Innsbruck, Innrain 16, 6021 Innsbruck
Zum Abschluss – ihr ganz persönliches Innsbruck-Geheimnis?
La Cantina hat den besten Espresso der ganzen Stadt!
FAB-Atelier GmbH
Weisstraße 9c/o Werkstätte Wattens
6112 Wattens
fab-atelier.com
