Insidertipps Salzburg: Barbara Peucker
Stiegl Brauerei
Barbara Peucker ist PR-Managerin bei Stiegl. Als solche kommuniziert sie die bierigen Seiten des Lebens. Im Interview verrät sie, in welche Bars sie selber gern geht, wo sie in Salzburg Braukunst, Kunst und Kultur genießt und welches Restaurant das wohl allerbeste der Stadt ist.
Wer mit Barbara Peucker auf Tour in Salzburg ist, kommt an den schönsten Ecken der Stadt vorbei. Als PR-Chefin der Stiegl-Brauerei ist die Kommunikation der Salzburger Marke ihr Bier. Sie weiß, wie der Hase in der Stadt läuft und verrät uns ihre liebsten Restaurants und Hotels. Und sie hat einen Auszeit-Tipp mitten in Salzburg für dich.
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Salzburg Guide von Barbara Peucker
Ein Stadtbummel durch Salzburg: Welche Shops und Lokale hast du gerade neu für dich entdeckt?
Total individuell und lässig ist die Mode bei Eibl am Kajetanerplatz in Salzburg. Sehr kleidsame Sachen, die man nicht überall bekommt, mit dem gewissen Etwas und einer reizenden, vor allem aber auch objektiven Beratung – das schätze ich sehr! Die Kleider, die ich mir dort gekauft habe, trage ich richtig viel, privat und beruflich, und bekomme immer Komplimente!
Dein Job als PR-Managerin ist oft stressig: Ein Ort mitten in der Stadt, wo du trotzdem zur Ruhe kommst?
Das klingt jetzt vermutlich kitschig, aber wenn ich nach einem Spaziergang über die Stadtberge und die Festung im Gastgarten des Stiegl-Kellers ein kühles Bier genieße und über das Gewusel in den Gassen auf unsere zauberhafte Stadt und den mächtigen Dom schaue, dann habe ich fast ein bisserl Herzklopfen, weil´s so schön ist! Das ist das, was ich an Salzburg so sehr liebe: Bewegung im Grünen, großartige kulinarische Genüsse und dann noch Shopping und Kultur… Das passt bei uns wunderbar in einen Tag!
Stiegl-Keller, Festungsgasse 10, 5020 Salzburg
In welches Lokal gehst du mit deinen Kolleg*innen gerne auf ein Feierabendbier?
Natürlich in die Stiegl Brauwelt, da lassen wir uns von den charmanten Bier-Sommeliers unsere neuesten Bierspezialitäten erklären – und verkosten eifrig … Entweder im gemütlichen Bräustüberl oder im schattigen Gastgarten. Da geht‘s immer fröhlich und ausgelassen zu.
Du bekommst eine Einladung zum Abendessen in ein Lokal deiner Wahl. Für welches entscheidest du dich und warum?
Das kommt natürlich sehr auf die Begleitung an. Kulinarisch geht einfach nichts über Jakob´s Esskultur, ein Geheimtipp in der Chiemseegasse. Da merkt man einfach, dass der Inhaber selbst am Herd steht, die hochwertigen Zutaten sehr bewusst auswählt und mit ganz viel Liebe und Leidenschaft kocht. Wenn ich Fleisch esse, dann dort: Ob Lamm, Wild oder Rinderfilet, es war noch immer ganz fantastisch, da läuft mir bei der Erinnerung das Wasser im Munde zusammen.
Jakob’s Esskultur, Chiemseegasse 5, 5020 Salzburg
Ein faules Wochenende: Wo treffen wir dich zum Brunchen?
Meine Tochter Johanna-Luna liebt das Organic-Food der Humboldtstubn, da wird bio ganz großgeschrieben und kreativ zubereitet auf die Teller gebracht. Weil wir uns nicht entscheiden können, werden dann ganz viele verschiedene Köstlichkeiten bestellt und geteilt. Dann planen wir unsere Besorgungen, erzählen uns das Neueste und plaudern in den Nachmittag hinein.
Abseits von Braukunst: Wo genießt du in Salzburg Kunst und Kultur auf höchster Stufe?
Ich interessiere mich für zeitgenössische Kunst, daher besuche ich gerne die Galerie Frey im Nonntal und das Museum der Moderne. Eine liebe Freundin schenkt mir zu Weihnachten immer eine Jahreskarte – ist das nicht eine entzückende Idee für gemeinsame Erlebnisse? Musikalisch begeistern mich immer wieder die großartigen Straßenmusiker, die in die Gassen und auf den Plätzen der Altstadt für die ganz besondere Musikuntermalung beim Bummeln sorgen.
Du hast Geschäftspartner nach Salzburg eingeladen: In welchem Hotel bringst du sie unter?
Ob Geschäftspartner oder Freunde: Ich empfehle sehr gerne das Arthotel Blaue Gans. Die Lage im Herzen der Stadt gegenüber der Pferdeschwemme beziehungsweise inmitten der Getreidegasse ist einzigartig und lässt die Gäste gleich nach der Ankunft in den Zauber der Altstadt eintauchen. Der Charme des über 660 Jahre alten Gebäudes – das aber weder muffig noch gediegen ist, sondern durch seine lässige Atmosphäre etwas sehr Kosmopolitisches ausstrahlt – wird ganz selbstbewusst mit moderner Kunst gepaart.
In welchem Hotel in Salzburg würdest du selbst gerne einchecken?
Die Prinzessin in mir möchte gerne einmal den Luxus im Hotel Schloss Mönchstein genießen. Die exklusive Lage am Mönchsberg über der Stadt – märchenhafter geht es nicht! Ich bin sicher, da reiten die Prinzen noch hoch zu Ross vorbei und der Wellnessbereich soll traumhaft sein.
Hotel Schloss Mönchstein, Mönchsberg Park 26, 5020 Salzburg
Stiegl Brauerei
