Saalbach-Hinterglemm: Thomas Schwabl
Thomsn
Thomas Schwabl ist der Chef des Thomsn-Hotels in Saalbach-Hinterglemm. „Good vibes“ sind dem begeisterten Freerider wichtig, Rock ’n’ Roll auch.
Saalbach-Hinterglemm-Leogang-Fieberbrunn: Das ist seit diesem Winter die größte zusammenhängende Skiregion des Landes. Was tut sich sonst noch in der Gegend?
Nicht nur auf den Pisten geht es bei uns in Saalbach-Hinterglemm heiß her. Die Vielfalt ist hier das Spezielle! Hier findet der Partylöwe Unmengen an Möglichkeiten, um bei Après-Ski zu feiern. Zum Beispiel im Schwarzacher in Hinterglemm (Schwarzacherweg 40), direkt an der U-Bahn (Anm: das ist der Name einer Gondel an der Nachtpiste), im Goaßstall am Reiterkogel, in Bauer´s Ski-Alm (Skiliftstraße 542) oder in der Hinterhag Alm in Saalbach (Hinterhagweg 43).
Irgendwelche Neueröffnungen, von denen Sie gehört haben?
Diesen Winter begrüßen wir die neuen Apartments Liebe Heimat in Saalbach-Hinterglemm. Uriger Style in den Zimmern und auf dem Teller, gelebte Bodenständigkeit und viel Liebe zum Detail – sehr authentisch!
Und ein neues Restaurant, das wir besuchen müssen?
Wie gesagt, probieren Sie einfach mal die urigen Schmankerl im Wirtshaus Heimat! Wie eine kulinarische Zeitreise – sehr empfehlenswert und schmackhaft. Das ist wirklich Heimat auf Tellern kredenzt!
Ihr Thomsn-Hotel trägt Ihren Vornamen, das Hotelkonzept ist auch von Ihnen: Was hat Sie vor etwa einem Jahr dazu bewogen, im hotelstarken Glemmtal ein weiteres Hotel zu eröffnen?
Das ehemalige Hotel Hinterglemm stand zum Verkauf. Ich sah endlich eine Möglichkeit, meine Träume zu verwirklichen: Ein Hotel mit einer ordentlichen Portion Rock ’n’ Roll und Sportlichkeit in den Bergen. Mit einem urbanen Touch und einfach zum „Gute-Zeit-Erleben“.
Smart, designaffin, naturverbunden: Das sind die Slogans Ihres Hauses. Welche Location in der Region trägt dieselben Attribute?
Es kommt auf die Authentizität an, wie man sein Haus präsentiert und lebt! Und hier gibt es viele solcher Hütten und Häuser. Mit einem Konzept ohne Herz ist die Reise ins touristische Business schnell vorbei. Irgendein spezielles Hotel hier herauszupicken, wäre unfair. Style ist ein wandelbarer Begriff – in der einen Location sind uralte Elemente extrem stylish, in der anderen reduzierte Glaselemente. Dabei kommt es viel auf die Gastgeber an! Die Wieseralm am Reiterkogel ist zum Beispiel so ein Kandidat – urig, lässig und herzlich.
Wo in der Region spürt man noch ganz stark solche guten Schwingungen?
Wie bereits erwähnt, ruft die Wieseralm bei mir solche Gefühle hervor. Oder auch der Xandl-Stadl am Zwölferkogel (Zwölferkogelweg 540) und die Rosswaldhütte. Hier fühlt man sich als Gast wohl – beinahe zuhause. Und genau dieses Gefühl ist die Basis für die „Good vibes“!
Reden wir noch einmal übers Essen: In welchem Restaurant reservieren Sie einen Tisch für ein gemütliches Abendessen mit Freunden?
Höchstwahrscheinlich im Wirtshaus Heimat. Abgesehen vom bayerischen Bier begeistert die perfekt gekochte Hausmannskost. Wenn man auswärts die Stelze wie bei Oma genießen möchte oder Rinderrostbraten wie bei der Tante – das ist für mich kulinarische Erholung! Gerne gehe ich auch zu meinem Freund Stefan Steger in die Kohlmais Stub'n am Fuße des Kohlmais in Saalbach essen. Den weltbesten Steaktoast gibts in der Gondelstube direkt in der Talstation des Zwölferkogels (Zwölferkogelweg 208).
Kohlmais Stub'n @Hotel Astrid, Kohlmaisliftweg 626, 5753 Saalbach
Auf welcher Hütte verbringen Sie am liebsten Ihre Ski-Pause?
Falls ich mir die Zeit freispielen kann, besuche ich gerne die Wieseralm. Ich habe einen tollen Ausblick und genieße die wärmenden Sonnenstrahlen. Die Wirtsleute sind extrem nett, der Service ist perfekt und die Kreationen aus der Küche toppen das Ganze.
Zum Saisonstart sind wieder die Motorschlitten bei der Formula Snow durch das Zentrum von Hinterglemm gerast. Was hat Hinterglemm noch, was andere Skiorte nicht haben?
Abgesehen vom größten Skigebiet in Österreich haben wir etwas sehr Spezielles: Man braucht bei uns im Urlaub kein Auto. Jede Eintrittspforte ins Skigebiet ist nur einen Katzensprung weit entfernt und man kann sich auf das Wesentliche konzentrieren – Erlebnisse in der Natur!
Bitte verraten Sie uns zum Abschluss Ihre Lieblings-Skipiste und die ultimative Partylocation?
Die neue Piste von Saalbach-Hinterglemm nach Fieberbrunn ist perfekt. Ich freue mich bereits jetzt auf den Powder-Spaß bei massig Naturschnee. Nicht umsonst ist Fieberbrunn das Mekka der Freerider und der Fun auf den breiten Brettern ist meine absolute Leidenschaft! Zur Partylocation: Gerne gehe ich ins Jennerwein im Zentrum von Hinterglemm. Bei Camilla und Hannes Schwabl ist immer was los!
