Mesnerhaus: Haubenküche im Boutiquehotel
Mesnerhaus Mauterndorf
Prämierte Küche und herzliche Gastfreundschaft: Im Salzburger Land wartet ein echtes Genussplatzerl auf Gourmets – das Mesnerhaus von Maria und Josef Steffner. Und das Beste: Nach dem Menü kannst dort im Boutiquehotel übernachten!
Zoomen wir uns rein: Salzburger Berge, ein ruhiges Dorf im Lungau, ein denkmalgeschütztes Haus aus dem Jahr 1420. Hier in Mauterndorf bringen Maria und Josef Steffner Tradition, Geschichte, Heimatverbundenheit und kreative Küche in einer inspirierenden Genusslocation zusammen – in ihrem Mesnerhaus . Seit 2007 führen die beiden Spitzengastronomen das Restaurant, das Gourmet-Küche auf herzliche Art erlebbar macht.
„Das Mesnerhaus ist für uns nicht nur ein Geschäft, sondern ein Ort, an dem wir unsere Träume verwirklichen können. Hier können wir unsere Leidenschaft für die Gastronomie und die Liebe zueinander jeden Tag ausleben“, erzählt Sommelière Maria Steffner. Und die Gäste haben es vom Tisch nicht weit ins Bett. Denn mittlerweile gehört zum Mesnerhaus auch ein kleines, chices Boutiquehotel mit sechs Zimmern.
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c Kathrin Buschmann Fotografie
Gourmetküche im Salzburger Land
Im Restaurant Mesnerhaus stehen Regionalität, Heimatverbundenheit und österreichische Weinkultur im Fokus. Wo ihre Zutaten herkommen, weiß 4-Hauben-Koch Josef Steffner ganz genau. In seinen Gerichten mischt er eine gute Portion Tradition mit kreativen Ideen und phantasievoller Würze und zaubert daraus wechselnde Menüs in sechs, acht oder zwölf Gängen. Maria untermalt die Geschmacksreise dann mit feinen österreichischen Weinen. Das Gastgeberpaar ist mit Herzblut bei der Sache, das spürst du sofort. Stimmung ist herzlich und familiär. Jeden Tag am späten Vormittag und am frühen Abend essen Maria und Josef zusammen mit dem Team. Die Bodenständigkeit ist hier nicht verloren gegangen.
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Boutiquehotel in Mauterndorf
Im Mesnerhaus kannst du nach einem gemütlichen Abend im Restaurant auch gleich über Nacht bleiben. Nur wenige Schritte vom Tisch entfernt, findest du den perfekten Rückzuogsort im Zubau. Dort haben Maria und Josef 6 geschmackvoll eingerichtete Genießer-Zimmer und eine exklusive Suite hineingezaubert. Bis ins kleinste Detail durchdacht und mit maximaler Privatsphäre. Die beiden halten ihr Boutiquehotel super persönlich und sind dabei sehr präsent. Du fühlst dich automatisch gut aufgehoben. Morgens weckt dich dann natürlich ein Genießer-Frühstück vom Feinsten. Wellness steht ebenfalls auf dem Programm: in der wenige Minuten entfernten Entspannungsoase der Rest Apartment & Suiten. Hier warten ein 12 Meter langer beheizter Sunset Infinity Pool mit Massagesitzen und einer Bio Panorama-Sauna.
c Kathrin Buschmann Fotografie
Genuss-Events im Mesnerhaus
Im Mesnerhaus wird Genuss gefeiert. Zu spüren bekommst du das auf verschiedensten Events, die Maria und Josef regelmäßig im Gasthaus veranstalten. Zum Beispiel den exklusiven Osterbrunch vom Gründonnerstag bis zum Ostermontag mit regionalen Spezialitäten. Oder das Mesnerhaus Geburtstagsfest am 8. Juni 2024 – die Genussparty steigt mit Gesang, Champagner von Laurent Perrier, Weinen vom Weingut Glatzer und verschiedenen Überraschungen. Top Event für Genussfans: das JRE Chefs Roulette am 2. Oktober. Mehr als 25 Spitzenköche tauschen hier für ein 5-Gänge-Menü ihre Herde. Wer wo kocht, bleibt bis zum Menüauftakt streng geheim.
Hier findest du alle Gourmet-Termine im Mesnerhaus.
Mesnerhaus Mauterndorf
