Insider Kärnten: Hermann Dorn

Mit „Frierss Feines Haus“ haben wir ein für Kärnten vollkommen neues Betriebskonzept entwickelt. Auf der Grundidee eines Flagshipstores für die Frierss Fleisch- und Wurstspezialitäten entstand ein kulinarischer Hotspot, der Feinkostladen und Restaurant ist, der sowohl Gustieren, schneller Imbiss als auch Fine Dining auf Haubenniveau anbietet.

Da fallen mir ganz spontan Markus Klaura und Dietmar Kaden ein, die zusammen mit dem neuen Aussichtsturm am Pyramidenkogel großartige Architektur geschaffen haben.

Wie gesagt: Wer in Kärnten nach spannender Architektur sucht, kommt derzeit am neuen Aussichtsturm am Pyramidenkogel nicht vorbei. Der Turm ist ein Ausrufezeichen für innovativen Holzbau. Und die Aussicht ist überwältigend. Ein Muss ist aber auch das Steinhaus von Günther Domenig am Ossiacher See. Das Steinhaus gilt als Opus Magnum des im Sommer 2012 verstorbenen Architekten und wird dem Dekonstruktivismus zugeordnet.

Der Wörthersee hat viele schöne Plätze zu bieten. Atemberaubend schön sind die Sonnenuntergänge, besonders mit Blickrichtung Westen über die Längsachse des Sees, wie etwa auf der Terrasse von Schloss Maria Loretto, wo man sich von Adolf Kulterer einen seiner Schätze aus dem Weinkeller empfehlen lassen sollte.

In die Stiftsschmiede in Ossiach. Neben der hervorragenden Küche (insbesondere der Fischgerichte) ist das Ambiente in dem mehr als 1.000 Jahre alten Gebäude etwas ganz Besonderes. Der Ausblick auf den Ossiacher See (Sonnenuntergang!) ist einzigartig.

Das Bistro 151 in Klagenfurt zählt mit seinem bunten Stilmix, dem zauberhaften Garten und der guten Küche sicher zu den empfehlenswerten Locations, wenn man mit allen Sinnen genießen will.

Unsere Freunde und Geschäftspartner quartieren wir ausschließlich im Seepark Hotel Klagenfurt ein – weil es einfach eines unserer Vorzeigeprojekte ist. Und weil Lage und Standort ideal sind. Will man relaxen, ist das Hotel Feuerberg auf der Gerlitzen (Gerlitzenstraße 87) ein Platz mit großem Über- und Ausblick.

Die GIG-Bar im Seepark Hotel Klagenfurt zählt mit Sicherheit zu den Hotspots am Wörthersee. René Schoahs und Christian Aigner haben der Location ein mediterranes Ambiente eingehaucht. Cocktails, interessante Gäste, gute Musik – vom chilligen Lounge Sound bis hin zur Partystimmung – kreieren den typischen Wörthersee-Sommer-Lifestyle. Die GIG-Bar ist für mich erste Wahl.

In Villach findet man den kleinen Laden von Alois Hechl-Kreuter. Der Künstler präsentiert und verkauft hier seine Kunstwerke aus mundgeblasenem Bor-Silikatglas, seine Trinkgläser sind geschätzte Sammlerstücke. Öffnungszeiten beachten: Mi und Fr: 10 - 12 und 15 - 18 Uhr, Sa: 10 - 12 Uhr.