Kärnten: Vegetarisches Bio-Strandhotel am Weissensee

Ruhe, Entspannung und jede Menge Natur. Das Strandhotel am Kärntner Weissensee ist der ideale Platz für Sommerurlaub am Wasser. Egal ob im Hotel, in den Apartments oder im Seehaus mit privatem Steg und Seezugang. Begleitet vom See-Spa mit Traumaussicht auf den See und vegetarischer Gourmetküche.

von Michael Simmer / 27.07.2020

Alpensee, Schilf, Berge - und mittendrin das Strandhotel am Weissensee, dem mit 930 Meter höchstgelegenen Kärntner Badesee. Hier wird der Urlaub zum Erholungsprogramm, das alle Stückerln spielt. Mit vegetarischer Bioküche im Gourmetlokal, beim Wellnessen und Saunieren, bei Yoga und Meditation. Und jeder Menge Natur rundherum.

Hier erfährst du mehr über die nachhaltige Philosophie des Hauses.

Entspannung pur im Wellness-Netz direkt über dem Wasser. c Strandhotel am Weissensee

Genuss im ersten vegetarischen Hotel Österreichs

Apropos Natur: Die Batterien wieder aufladen klappt umzingelt von grünen Wiesen, See mit Trinkwasserqualität und Berggipfeln besonders gut. Dabei unterstützen auch die regionalen, saisonalen und biologisch produzierten Lebensmittel, die im Hotelrestaurant auf den Teller kommen. Das Strandhotel am Weissensee ist nämlich - ganz im Sinne von Eigentümer Christian Halper, dem mit dem Tian in Wien und München auch ein geniales vegetarisches Sternerestaurant gehört - ein komplett fleischloses Haus. Weil Klimaschutz und Gesundheit am Teller beginnen.

Gesundes Frühstück gibt es auf Wunsch auch im Zimmer. c Martina Siebenhandl

Gourmet-Menüs und Strandcafé

Zum Frühstück gibt es hausgemachte Aufstriche, hausgemachtes Birchermüsli, Porridge, frische Früchte und Biokäse von regionalen Bauern am Buffet. Palatschinken, Omelette und Eierspeisen können zusätzlich à la carte bestellt werden. Die Kaffeebohnen aus biologischem Anbau liefert das Wiener Unternehmen Brigantes - die Bohnen kommen umweltschonend per Segelschiff nach Europa und werden in Norditalien geröstet. Und im Hotel auf Wunsch mit Bio-Heumilch, Sojamilch, Hafermilch, Mandel- oder Reismilch zubereitet.

Zu Mittag oder am Nachmittag geht es auf ein Curry, einen Wrap, einen Salat oder einen Kuchen ins Strandcafé direkt am Seeufer. Am Abend kreiert Küchenchef Andreas Leib spannende Menüs - am liebsten verkocht er Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte und Saaten. Ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Ersatzprodukte, dafür mit einer großen Portion Kreativität.

Am Abend kommen vegetarische Gourmet-Menüs auf den Teller. c Martina Siebenhandl

Wellness und Natur in Kärnten

Das See-Spa des Strandhotels ist auf Stelzen weit in den See hinaus gebaut und bietet einen atemberaubenden Ausblick auf die umliegenden Berge, Wälder und den See. Der perfekte Platz zum Entspannen für Körper und Geist - bei Massagen, Kosmetikbehandlungen, Yoga, Meditation. Beim Schwitzen in den Saunen (Seesauna mit 85-95 Grad oder Schilfsauna mit 65 Grad), beim Powernap im Ruheraum, im gemütlichen Liegenetz direkt über dem Wasser oder beim Chillen in den Sonnenliegen auf der Dachterrasse mit Weitblick über den See.

Der Qigong-Raum mit direktem Blick auf den See. c Strandhotel am Weissensee

Hotel, Apartements & See-Chalet

Wohn-Highlight und ideal für große Familien ist das Seehaus, ein idyllisches, zweistöckiges Chalet mit eigenem Badehaus, Steg zum Weissensee und uneingeschränktem Blick aufs Wasser. Und drinnen? Großes Wohnzimmer, Stube, Wohnküche, drei Schlafzimmer, Balkon, Terrasse. Unterhalb des Hauses liegt eine Wiese, die direkt zum privaten Bereich am See führt.

Hier kannst du dir das Seehaus genauer ansehen.

Die Zimmer und Suiten im Strandhotel sind hell und freundlich eingerichtet. c Martina Siebenhandl

Wer keine Lust hat zu kochen, der kann auch im Hotelrestaurant Platz nehmen. Auf Wunsch werden auch Room Service und Private Cooking angeboten. Das Team vom Strandhotel stellt dafür gerne Obst und Gemüse vom Bio-Lieferanten aus dem Drautal, Wein und die notwendige Küchen-Grundausstattung wie Öle, Getreidewaren oder Gewürze zur Verfügung. Natürlich alles unter Einhaltung der Hygienestandards, ganz nach dem Motto "Mit Sicherheit wohlfühlen".

Und wer ein bisschen Seefeeling aus dem Strandhotel mit nach Hause nehmen möchte, der findet diverse Deko-Elemente und Accessoires aus natürlichen Materialien und von österreichischen Handwerkern im hauseigenen Hotelshop.

#wellnesshotel: Hier haben wir noch mehr Wellness-Häuser für dich.